Когда вы выпускаете напитки, каждый час работы линии стоит денег: сырье уже закуплено, оборудование амортизируется, контракты с сетями жестко фиксируют сроки и объемы. В этой реальности управление персоналом — не про «галочки» и «кто когда пришел», а про стабильный выпуск без простоев и избыточных переработок.

В этой статье разберем, как TARGControl помогает производству напитков решить две ключевые задачи:

• Часть 1 — автоматизация учета рабочего времени (УРВ):
  как уйти от бумажных журналов и Excel, навести порядок в явках и табелях и перестать переплачивать за ошибки и приписки.

• Часть 2 — WFM (Workforce Management):
  как увязать смены с реальным производственным планом, сезонностью и трудоемкостью, уменьшить дефицит людей в пике и сократить переработки.

Учет рабочего времени на предприятии

По нашему опыту, на многих предприятиях картина до автоматизации схожа:

• табели ведутся в Excel или на бумаге;
• учет времени строится на доверии к мастерам и старшим смен;
• переработки сложно отследить;
• возникают споры по отработанным часам и сменам;
• расчет заработной платы затягивается из-за сводок из разных источников;
• отсутствует оперативная картина: кто реально вышел, где недокомплект, кто системно опаздывает.

Для производства это означает: риск простоев линий из-за некомплекта персонала, переплаты за неотработанные часы, отсутствие прозрачности по дисциплине и нагрузке смен.

Задача TARGControl на этом этапе

Сделать факт рабочего времени прозрачным, защищенным и удобным для расчетов. То есть:

• точно понимать, кто, когда и где отработал;
• убрать ручной ввод и ошибки;
• автоматизировать табели на основе факта;
• обеспечить проверяемость допусков и дисциплины.

Как фиксируется рабочее время

TARGControl не привязан к одному типу устройств. В зависимости от зоны и бюджета можно применять разные варианты, комбинируя их между цехами, складами и удаленными площадками.

1. Android-планшет

Любой планшет или смартфон с камерой превращается в точку регистрации рабочего времени за счет приложения TimePad:

• идентификация по PIN, QR или RFID;
• обязательная фотофиксация при отметке;
• оффлайн-режим;
• поддержка геозон и геоконтроля для удаленных площадок.

Для завода напитков это часто базовый сценарий: на входе в цех/бытовку ставится планшет с TimePad — вложения минимальны, запуск быстрый.

2. TC F1: терминал распознавания лица (Face ID)

Используется там, где важны скорость прохода и максимальная защита от подмен:

• мгновенная идентификация по лицу;
• фото каждого события;
• невозможность «отметиться за коллегу»;
• можно связать с алкотестером.

Оптимальные зоны — входы в цеха, проходные, доступ к критичным участкам (розлив алкоголя, зоны с повышенной ответственностью).

3. Мобильные отметки (личный кабинет)

Для небольших, временных или сильно распределенных объектов: сотрудник отмечается со своего смартфона; система фиксирует GPS-координаты и время; видно, откуда именно произошла отметка.

Это самый бюджетный, но и наименее «жесткий» вариант: подходит там, где риски подмен минимальны или их можно закрыть организационными мерами.

Если есть своя СКУД: TARGControl не требует отказа от существующей инфраструктуры: мы интегрируемся с уже установленными контроллерами и считывателями, забираем события прохода (вход/выход по карте, брелоку, биометрии) и превращаем их в полноценный учет рабочего времени. В результате:

• СКУД продолжает выполнять свою роль по контролю доступа;
• TARGControl берет на себя учет рабочего времени, табели, аналитику и обмен с 1С/ERP — без дублирования оборудования и точек прохода.

Автоматизация табеля

После того как настроены устройства и точки учета, TARGControl работает по понятной цепочке:

1. Сотрудник отмечает приход/уход/перерыв на терминале, через TimePad или мобильное приложение.
   
2. Событие попадает в систему с временем, локацией, идентификатором и, при необходимости, фото.
   
3. На уровне правил задаются: графики (сменные, суточные, скользящие); допуски по опозданиям/ранним уходам; ночные часы, праздничные дни; особенности суммированного учета рабочего времени.
   
4. Мониторинг в режиме реального времени: онлайн-панель присутствия по цехам и сменам; уведомления о неявках, критических переработках, попытках доступа без допуска; отчеты по дисциплине и отклонениям.
   
5. Система автоматически:
   → формирует интервалы рабочего времени по каждому сотруднику;
   → фиксирует нарушения (опоздания, отсутствие отметки, переработки);
   → подсчитывает часы для табеля с учетом всех правил.

На выходе: готовые табели (в том числе в формате Т-13), многоуровневые согласования, внесение правок, а также интеграции с 1С и ERP. При необходимости табели можно импортировать или выгружать в Excel.

Бухгалтерия и кадровая служба получают данные, готовые к расчету заработной платы, без «ручной переклейки» из Excel.

На этом уровне многим предприятиям уже становится заметно легче жить. Но чем крупнее завод, чем сильнее выражена сезонность и разнообразнее продуктовая линейка, тем быстрее всплывает следующий уровень задач: как планировать людей под выпуск, а не просто фиксировать факт.

Автоматизация составления графика работы на производстве напитков

Когда базовый учет времени уже работает, на первый план выходит другой вопрос:
«Не просто понять, кто отработал смену, а заранее рассчитать, сколько людей нужно и на каких участках, чтобы выполнить план без срывов и перегревов».

У производства напитков есть несколько характерных особенностей:

• ярко выраженные сезонные пики (лето, праздники, промоакции);
• разные линии (ПЭТ, стекло, банки) с разной производительностью;
• разные нормы трудоемкости по SKU (от простой воды до сложных напитков и алкогольных позиций);
• жесткие требования по срокам поставок и качеству;
• ограниченный пул квалифицированных операторов и наладчиков.

Какие данные использует WFM TARGControl

WFM (Workforce Management) — это система управления рабочей силой: от прогноза нагрузки и расчета потребности в людях до планирования смен, контроля план/факт и оперативного перепланирования при отклонениях.

WFM-модуль опирается на несколько типов данных:
1. Производственные планы и история выпуска: объемы по SKU и линиям; сезонные пики; фактический выпуск по сменам.
2. Шаблоны трудозатрат: сколько людей и каких ролей нужно для работы линии при определенной нагрузке; какие операции требуют особых компетенций.
3. Структура завода и навыки сотрудников: линии, участки, зоны; роли (оператор, наладчик, упаковщик, кладовщик и т.п.) и навыки.
4. Ограничения ТК и локальные правила: длина смен (8/12 часов и т.п.); ночные и дневные смены; лимиты переработок; особенности суммированного учета.

От плана выпуска к потребности в людях

На основе планов и истории WFM TARGControl:

1. рассчитывает, какой объем работы предстоит по линиям и участкам (по часам/сменам);
   
2. через шаблоны трудозатрат переводит это в потребность в людях по ролям:
   → сколько операторов на линию ПЭТ-розлива;
   → сколько упаковщиков;
   → сколько людей в экспедиции и на складе готовой продукции.
   

Результат — не абстрактное «надо больше людей на завод», а конкретная потребность: столько-то человек таких-то ролей в такие-то часы и на таких-то участках.

Открытые смены и автопланирование

После расчета потребности система формирует открытые смены:

• каждая открытая смена — это конкретный временной слот, участок и требуемая роль/навык;
• «скелет» расписания строится исходя из плана, а не из привычки «как было в прошлом месяце».

Далее WFM-слой:

• сопоставляет открытые смены с конкретными сотрудниками;
• учитывает доступность, занятость, историю переработок;
• контролирует соблюдение норм ТК и внутренних правил.

В результате руководитель видит сформированный график под каждую линию и участок с учетом навыков и допусков без нарушений по нормам часов.

Сотрудники получают свои смены в мобильном приложении заранее, могут видеть изменения и откликаться на подработки через Биржу смен.

План / факт и работа с отклонениями

В реальной жизни идеально по плану не бывает: кто-то ушел на больничный, кто-то не вышел на смену, внезапно вырос заказ на одну из линий.

Здесь включается связка УРВ + WFM:

• модуль учета показывает фактические явки;
• WFM-модуль сравнивает план и факт в разрезе линий, участков и ролей;
• система подсвечивает, где не хватает людей; где, наоборот, избыточное покрытие; кто выходит за лимиты по часам.

Дальше руководитель может воспользоваться инструментами:
→ переназначение сотрудников между сменами и линиями;
→ балансировка графика (снятие будущей смены и перенос на критичный период);
→ Биржа смен — публикация открытых смен для внутренних подработок;
→ подключение аутсорса, если внутри ресурса уже нет.

Аналитика и управленческие выводы

WFM TARGControl формирует отчеты и дашборды, в которых видно:

• в каких сменах и на каких линиях чаще всего возникает недокомплект;
• какие роли и компетенции системно «провисают»;
• где накапливаются переработки;
• как изменяется выпуск в зависимости от укомплектованности и навыков команды.

На основе этих данных уже можно принимать решения: где нужно добирать штат; что имеет смысл закрывать внутренним обучением (переквалификация); как скорректировать сменные окна и производственные шаблоны.

Зачем производству напитков TARGControl

Если коротко:

• УРВ TARGControl решает фундаментальную задачу:
  → честный учет рабочего времени без Excel, приписок и ручного табеля.
  Это дает порядок в дисциплине, прозрачные расчеты зарплаты и единую картину по заводу.
  

• WFM TARGControl добавляет следующий уровень:
  → планирование и управление сменами с опорой на план выпуска, трудоемкость операций, навыки сотрудников и нормы ТК.
  Это снижает переработки, помогает переживать сезонные пики без сбоев и делает выпуск более предсказуемым.
  

Можно использовать только модуль УРВ — для многих заводов это уже качественный скачок вперед. Но там, где производство растет, линейка SKU усложняется, а требования сетей и регуляторов становятся жестче, без WFM-подхода управлять людьми «вручную» становится все дороже.

Если вы хотите посмотреть, как контур «учет → планирование → факт → корректировка → аналитика» работает на примере вашего завода напитков — Закажите демо.