Система Учета Рабочего Времени для Ресторанов KFC

KFC

Количество обьектов: 8
Сотрудники: 400+
Задача: СКУД+УРВ
Идентификация: Биометрия

Дополнительно:
1C

Интеграция с 1C

Иконка кассы

Интеграция с R-Keeper

Иконка камеры

Фотофиксация

KFC – международная сеть ресторанов, специализирующихся на блюдах из курицы, одна из крупнейших сетей быстрого питания в Беларуси.

Сеть динамично развивается, открываются новые рестораны, как следствие штат сотрудников постоянно растет и возникает потребность в автоматизации учета и контроля. На момент проекта в сети работает 8 ресторанов, численность сотрудников более 400 человек. Рестораны открыты в Минске и Бресте. Заказчик имеет облачную IT-инфраструктуру.

Компания KFC имеет жесткие стандарты контроля персонала и учета отработанного времени. Исключены опоздания, даже на минуту, так как от скорости обслуживания напрямую зависит выручка ресторана. Было принято решение систематизировать учет рабочего времени, для сокращения издержек, а также повышения ответственности персонала.

Пилотный проект

Итогом переговоров о сотрудничестве стал пилотный проект. Системой учета рабочего времени был оснащен один из ресторанов. Изменен и оптимизирован ряд бизнес-процессов, для адаптации персонала и повышению лояльности к новой системе работы.

На этапе пилотного проекта руководство заказчика поставило следующие цели:

Пункт спискаВ части управления данными определить порядок управления данными системы и подготовки отчетности;

Пункт спискаВ части внедрения биометрической системы ее отказоустойчивость, а также адаптации персонала к новому методу аутентификации;

Пункт спискаРазработка регламента и административных документов, необходимых для внедрения и функционирования системы учета рабочего времени с учетом распределенной структуры предприятия.

Схема пилотного проекта

Внедрение системы

На данном этапе осуществлено масштабирование на всю сеть предприятия в соответствии с разработанными на этапе пилота требованиями.

Определены ответственные на стороне заказчика сотрудники, которые на первом этапе могли произвести первичное обучение особенностям
биометрической системы и функционалом учета рабочего времени, возможностям конструктора отчетов.

Интеграция

Программный комплекс TARGControl синхронизирует табель и данные о фактически отработанном времени с системой 1С в автоматическом режиме. Дополнительно осуществлена интеграция с системой управления рестораном R-Keeper.

Программный комплекс TARGControl поддерживает интеграцию с системой видеонаблюдения. Это позволило осуществлять фото фиксацию сотрудника в момент считывания отпечатка пальца. В случае возникновения спорных ситуаций это дает возможность проверить добросовестность сотрудника, а также соблюдение стандартов по внешнему виду, т.к. специалисты ресторана должны заступать на смену в одежде, предусмотренной корпоративными стандартами.

Поддержка

Программный комплекс TARGControl обеспечивается компетентными инженерами. Компания Бел Фуд Сервис как пользователь системы в рамках программы поддержки обеспечивается различного уровня консультациями, работами по диагностике оборудования, регулярные обновления до актуальной версии программного обеспечения.

Итоги

Оборудование и программный комплекс TARGControl устанавливается на каждый открываемый объект компании ООО «Бел Фуд Сервис». Заказчик получил инструмент повышения ответственности сотрудников ресторана, полную автоматизацию учета и расчета рабочего времени, а также оптимизацию издержек фонда оплаты труда.